Kuinka tehdä sydämenmuotoinen kakku

Sydämenmuotoisen kakun tekeminen vaatii erityistä huomiota kakun muotoon ja koristeluun. Tässä on vaiheittainen opas, joka auttaa sinua luomaan kauniin sydämenmuotoisen kakun:

Ainesosat:

1. Kakkusekoitus (suklaa tai vanilja)

2. Munat, öljy, vesi (kakkusekoitusohjeen mukaan)

3. Punainen tai vaaleanpunainen elintarvikeväri

4. Voikermakuorrute (tai haluamasi kuorrute)

5. Sprinkleet, suklaalastut tai muut koristeet

Varustus:

1. Sydämenmuotoinen kakkuvuoka

2. Sekoituskulhot

3. lastalla

4. Mittakupit ja lusikat

5. Piping Bag tai Ziploc Bag

6. Offset-lastalla

Ohjeet:

1. Valmista kakkutaikina:

a) Valmista taikina noudattamalla kakkusekoituslaatikon ohjeita.

b) Lisää punaista tai vaaleanpunaista elintarvikeväriä saadaksesi haluamasi värin.

c) Sekoita hyvin, kunnes taikina on tasaista väriä.

2. Paista kakku:

a) Voitele ja jauhota sydämenmuotoinen kakkuvuoka.

b) Kaada taikina valmistettuun vuokaan.

c) Paista kakkusekoituspakkauksen ohjeiden mukaan tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos.

3. Jäähdytä kakku:

a) Ota kakku pois uunista ja anna sen jäähtyä vuoassa muutama minuutti.

b) Käännä kakku varovasti ritilälle jäähtymään kokonaan.

4. Valmista voikermakuorrute:

a) Vatkaa voi kulhossa tasaiseksi vaahdoksi.

b) Lisää tomusokeri, vaniljauute ja raskas kerma (tai maito).

c) Sekoita aluksi alhaisella nopeudella ja lisää sitä vähitellen keskikorkeaksi.

d) Vatkaa, kunnes kuorrute muuttuu vaaleaksi ja kuohkeaksi.

5. Korista kakku:

a) Aseta jäähtynyt kakku tarjoiluvadille tai kakkutelineelle.

b) Käytä offset-lastalla kuorrutetta kakun päälle. Tämä tiivistää murut ja auttaa viimeistä kuorrutuskerrosta tarttumaan paremmin.

c) Jäähdytä kakku murupäällysteineen noin 15-20 minuuttia.

d) Lisää kakun päälle toinen kerros kuorrutetta tasoittaen se offset-lastalla.

e) Koristele kakku sprinkleillä, suklaalastuilla tai muilla valitsemillasi koristeilla.

6. Jäätä kakku:

a) Laita koristeltu kakku jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi, jotta kuorrute kovettuu.

Kaunis sydämenmuotoinen kakkusi on nyt valmis nautittavaksi!